Francesco Mangialino ha viaggiato molto, non soltanto in Sicilia. Lui e i soci della cooperativa Eco - Culture e Viaggi sono siciliani e conoscono bene questa isola straordinaria nel bel mezzo del Mediterraneo. Hanno deciso di vivere e di lavorare qui sfidando molte delle difficoltà di cui quando andrete a conoscerli vi racconteranno.

 Francesco ha molti amici, un po' dovunque in Sicilia e di queste conoscenze ha fatto il suo mestiere: lui facilita incontri tra culture, racconti, persone e i loro progetti.  Francesco è convinto che in Sicilia e fuori dalla Sicilia, un po' dovunque appunto, ci sono persone straordinarie che fanno cose molto importanti di cui non parla nessuno e che queste persone e queste storie devono incontrarsi, devono uscire dal contesto in cui si sono sviluppati, diventare visibili. E lui in qualche modo fa un modo che questo avvenga; piano, piano ma in modo molto costante.

 Viaggiando insieme a Francesco per la Sicilia si scoprono tantissime cose e luoghi e persone e suoni e racconti; e lui stesso racconta e risponde a tante domande che ci vengono dall'ignoranza o dalle informazioni che non ci sono o che sono semplicemente sbagliate.

 Eco - Culture e Viaggi è lì perchè le scuole discutano di legalità e vogliono capire meglio che cosa significa in Sicilia - loro aiutano a capire, ad ascoltare.

 ECO - CULTURE E VIAGGI studia itinerari che mettano in collegamento i temi del vivere contemporaneo: il consumo critico e locale, la salvaguardia e la trasmissione della memoria storica, la difesa dell'ambiente, l'antimafia sociale, il rispetto delle differenze etniche, linguistiche e religiose.

In ogni tappa degli itinerari proposti da ECO l'attenzione è focalizzata su uno o più di questi temi attraverso la visita a luoghi-simbolo, i racconti dei testimoni diretti, l'incontro con realtà operanti giorno per giorno nei territori.

In questi anni, ECO ha così sviluppato itinerari che coniugano le meraviglie dei paesaggi siciliani alla visita delle cooperative operanti nei beni confiscati alla mafia, lo splendore monumentale dei centri storici con i testimoni della storia sociale isolana ed ancora i sapori della tradizione con il rispetto per l'ambiente, per gli uomini e le donne residenti e migranti.